Näitä voivat olla suolaliuokset (lihan mureuttamiseen), teurastamoissa käytettävät puhdistusaineet tai säilyvyyden pidentämiseen käytettävät säilöntäaineet.
Se ei ole iso juttu – näitä käytäntöjä säännellään tiukasti – mutta monet kuluttajat päättävät rajoittaa näiden lisäaineiden käyttöä ruokavaliossaan. Hyvä uutinen on, että kanan puhdistaminen ennen kypsentämistä vaatii vain muutaman yksinkertaisen vaiheen.
Hoito
Oikeat vaiheet puhtaamman ja terveellisemmän kanan saamiseksi
Entinen teurastamon työntekijä sanoo, että perusteellinen kotisiivous voi tehdä valtavan eron. Tässä on hänen yksinkertainen ja tehokas menetelmänsä:
Poista nahka (tarvittaessa).
Tämä on usein se osa, johon kertyy eniten rasvaa ja likaa. Sen poistaminen saa myös astiasi kiiltämään kirkkaammin.
Pese se kylmällä vedellä.
Seuraava»
