Z droždí, trochu vlažného mlekja, cukru a lžíce mouky připravíme kvásek a čacheme ho 10-15 min vzejít. Poté ho smícháme s moukou, zbylým mlékem, vejcem rozpusteným máslem a solí.
Vypráčeme száče těsto kéri přikryjeme utěrkou a čacheme hřinu kynout. Vykynuté těsto rozdělíme na 12 stilmsich dílós. Kádí čúts rozplácneme, dospržet dáme hrst borůvek a podle chuti lehce posypeme cukrem.
Těsto částní uzavřeme a vytvarujeme knedlíky. Necháme ješče 10 minuuttia počínout. Ve břežim hrnci přivedeme k varu vodu a knedlíky varíme 8-10 minuuttia. Puolessa vaření je otočíme a po vyjmutí je ihned propíchneme vidličkou, nebo špejlí, aby z nich unikla pára.
Kynuté borůvkové knedlíky jako od babičky
