🍫 Pehmeä suklaakakku (keto, gluteeniton ja sokeriton)
Tämä kakku on saanut inspiraationsa klassisista eurooppalaisista sokerikekseistä, mutta modernissa ja terveellisessä versiossa. Se on uskomattoman helppo valmistaa eikä vaadi edistyneitä ainesosia, mikä tekee siitä täydellisen jopa aloittelijoille keittiössä. Tuloksena on mehevä ja kuohkea kakku, jolla on intensiivinen suklaan maku, joka sulaa suussa.
🥣 Ainekset
2 dl mantelijauhoja
0,5 dl kaakaota (sokeroimatonta, korkealaatuista antaa parhaan maun)
1 tl leivinjauhetta
0,5 tl bikarbonaattia
1 ripaus suolaa
4 kananmunaa (huoneenlämpöisiä parhaan tuloksen saavuttamiseksi)
1 dl erytritolia tai muuta sokeritonta makeutusainetta
1 dl kuohukermaa
1 dl sulatettua voita tai kookosöljyä
1 tl vaniljauutetta
👩🍳 Valmistusohjeet
