Kukkakaali on yksi slovakialaisen keittiön suosituimmista vihanneksista. Useimmat meistä tuntevat sen pääasiassa paistettuna, korppujauhoihin käärittynä. On kuitenkin olemassa yksinkertaisempi ja helpompi tapa valmistaa sitä, jonka ansiosta se säilyttää enemmän luonnollista makuaan ja samalla välttää liiallista öljyn käyttöä. Kukkakaali
Herkossa kermaisessa taikinassa paistettu kukkakaali on miellyttävän rapeaa ulkopuolelta ja pysyy kauniin pehmeänä ja mehukkaana sisältä. Etuna on, että et tarvitse korppujauhoja tai uppopaistamista. Uuni tekee kaiken työn puolestasi, ja tulos yllättää miellyttävästi jopa ne, jotka eivät voi kuvitella lounasta ilman klassista paistettua kukkakaalia.
Miksi kokeilla paistettua kukkakaalia?
Se sisältää vähemmän rasvaa kuin paistettu versio,
Valmistus on yksinkertaisempaa ja puhtaampaa,
Kukkakaali pysyy mehukkaana ja maukkaana,
Se sopii pääruoaksi tai lisukkeeksi,
Se maistuu hyvältä erilaisten kastikkeiden ja dippikastikkeiden kanssa.
Tarvittavat ainekset:
Kukkakaaliin:
