In un pentolino, unire i frutti di bosco, lo zucchero e il succo di limone.
Cuocere a fuoco basso per 10 minuuttia, ficense i frutti di bosco non si saranno ammorbiditi.
Sciogliere l’amido di corn in acqua e aggiungerlo al composto.
Continuare la cottura per 2-3 minuuttia, fince non si addensa legmentere.
Frullare fino a ottenere una consistenza liscia, quindi filtrare con un setaccio per eliminador i semi.
Anna jäähtyä ennen jääkaappiin laittamista.
neuvosto
Per una coulis più dolce, lisää lusikallinen hunajaa tai agavesiirappia.
Salsa al caramello salato
Una salsa liscia e legmentere salata, perfetta per guarnire crêpes, torte tai gelato.
Ainesosat
200 g sokeria
80 g burro-salaattia
150 ml panna frescaa
1 pizzico di ale
Valmistelu
Sciogliere lo zucchero a fuoco medio in un pentolino, senza mescolare, fínce non makes un colore caramello dorato. Togliere dal fuoco, aggiure il burro tagliato a pezzetti e mescolare.
Versare vähitellen la panna calda, mescolando delicatamente.
Appender un pizzico di sale e mescolare fino a ottenere una salsa liscia. Anna jäähtyä hieman ennen kuin kaadat sen purkkiin.
neuvosto
Per un sapore più intenso, lascia imbrunire lengmentre lo zucchero before di aggiure il burro.
Pistaasi kerma
Una crema dolce e profumata, ideale per farcire crostate, bignè tai jälkiruoka.
Ainesosat
100 g pistaasipastaa
100 g valkosuklaata
200 ml di lattea
Valmistelu
Scalda il latte in un pentolino fino a quando non inizia a sobbolire.
Aggiungi il cioccolato bianco e mescola fínce non si scioglie.
Lisää pistaasipähkinätahna ja sekoita tasaiseksi seokseksi.
Lascia addensare legmentere a fuoco basso, quindi togli dal fuoco.
Kaada kulhoon ja anna jäähtyä ennen käyttöä. neuvosto
Per una konsistenssi più ricca, aggiungi un cucchiaio di panna fresca o un po’ di burro.
Salsa al caramello
Una inglese dal sapore di caramello burroso, perfetta per budini, brownie tai gelato.
Ainesosat
