Käytä suklaalevitettä, rouhittua suklaata tai suklaahippuja – valinta on sinun! Jos käytät rouhittua suklaata, valitse laadukas lajike parhaan maun saavuttamiseksi.
Vastusta kiusausta täyttää leivonnaisiasi liian täytetyllä aineksella. Tämä voi johtaa halkeiluun paistamisen aikana ja epätäydelliseen esillepanoon.
Saat dekadentin vivahteen valuttamalla jäähtyneiden leivonnaisten päälle sulatettua suklaata tai kinuskikastiketta ennen tarjoilua.
Voitele leivonnaisten pinta vatkatulla kananmunalla ennen paistamista. Tämä luo kauniin kullanruskean värin ja lisää ripauksen kiiltoa.
Oletko seikkailunhaluinen? Ripottele täytteeseen kanelia, muskottipähkinää tai jopa ripaus chilijauhetta saadaksesi lisämakua.
Voinko käyttää erityyppistä suklaata?
Ehdottomasti! Voit käyttää suklaalevitettä, rouhittua suklaata, suklaahippuja tai jopa Nutellaa.
Mitä muita hedelmiä voin käyttää banaanien sijaan?
Mansikat, vadelmat, omenat tai persikat olisivat kaikki herkullisia vaihtoehtoja.
Voinko tehdä nämä leivonnaiset etukäteen?
Nämä leivonnaiset ovat parhaimmillaan tuoreina, mutta voit koota ne etukäteen ja säilyttää niitä jääkaapissa jopa muutaman tunnin ennen paistamista.
Pitääkö minun sulattaa voitaikina kokonaan?
Lehtitaikinan tulisi olla sulanut, mutta vielä viileä. Jos se on liian pehmeää, sitä on vaikea työstää eikä se paisu kunnolla.
Kuinka kypsiä banaanien tulisi olla?
Käytä kypsiä, ruskeita täpliä sisältäviä banaaneja saadaksesi makeimman maun ja koostumuksen.
Leivonnaiseni eivät kohoa. Mikä meni pieleen?
Leivonnainen ei ehkä ollut tarpeeksi kylmä ennen paistamista, tai uunin lämpötila ei ehkä ollut tarpeeksi korkea.
Millä voin tarjoilla nämä leivonnaiset?
Nämä leivonnaiset ovat herkullisia sellaisenaan, mutta voit tarjoilla ne myös jäätelöpallon, kermavaahdon tai jogurttilorauksen kanssa.
Suklaa-banaani-voileivän säilytys
Säilytä ylijääneet leivonnaiset ilmatiiviissä rasiassa huoneenlämmössä enintään 2 päivää. Lämmitä varovasti uunissa nopean ja lämpimän herkun saamiseksi.
Ainekset
1 RULLA TAIKINAA
SUKLAA
100 g (3,5 oz)
1/2 BANAANI
MUNIA MUNAPESUUN
RAUTAA SOKERIA
Kuinka tehdä suklaa-banaani-voileipää
Kauli voitaikinalevy varovasti auki kevyesti jauhotetulla leikkuulaudalla. Leikkaa voitaikina neliöiksi tai suorakulmioiksi terävällä veitsellä halutun taikinakoon mukaan.
Siirrä neliöt varovasti leivinpaperilla vuoratulle uunipellille jättäen pienen raon jokaisen taikinanpalan väliin tasaisen levityksen varmistamiseksi. Aseta pala suklaata ja kaksi banaaniviipaletta jokaiselle taikinaneliölle.
Tee veitsellä taikinan reunaan lyhyitä viiltoja banaanin ja suklaan palojen päälle taittamiseen.
Taita taikinan avoin puolisko banaanin ja suklaan palojen päälle ja taita taikinan reunat varovasti haarukalla.
Vatkaa pienessä kulhossa kananmuna ja tilkka vettä, jotta saat aikaan munavaahdon. Voitele taikinanpalojen pinnat munavaahdolla.
Aseta pelti esilämmitettyyn uuniin 180°C:een ja paista 20 minuuttia tai kunnes taikina on kohonnut ja kullanruskea.
Kun taikina on paistunut, siirrä se varovasti tarjoiluvadille ja anna niiden jäähtyä hieman. Lopuksi sirottele taikinan päälle tomusokeria ennen tarjoilua.
