Nämä uunissa täytetyt kaalikääryleet ovat todellinen kotiruoka. Mureat kaalinlehdet on täytetty maukkaalla jauhelihan ja riisin sekoituksella, kääritty rullalle ja paistettu aromaattisessa tomaatti-kermakastikkeessa. Tuloksena on mehukas, täyteläinen ja täydellinen perheateria.
… Ainekset
Noin 4-5 hengelle:
1 iso valkokaali tai savoijinkaali
500 g jauhelihaa, seka- tai jauhelihaa
150 g keitettyä riisiä
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
1 muna
2 rkl korppujauhoja
1 tl paprikajauhetta
Suolaa maun mukaan
Pippuria maun mukaan
Hieman persiljaa
2 rkl öljyä
Kastikkeeseen
400 ml tomaattimurskaa (siivilöityjä tomaatteja)
200 ml kermavaahtoa tai ruokakermaa
150 ml kasvislientä
1 rkl tomaattipyreetä
1 tl paprikajauhetta
Suolaa ja pippuria maun mukaan
Valinnainen: hieman raastettua juustoa päälle
Valmistaminen
Jatka lukemista (>)
