Kasvis- ja tuorejuustotortillarullat
Sukupolvelta toiselle siirtyneissä resepteissä on erityinen lohtu – ne tuntuvat siltä kuin ne olisi siirretty sukupolvelta toiselle – yksinkertaisia, täyttäviä ja jaettavaksi tehtyjä. Nämä amish-kasvis- ja tuorejuustotortillarullat ovat juuri sitä: yksinkertaisia, runsaita ja täynnä makua. Ne sopivat täydellisesti lomille, piknikeille, potluck-illallisille tai laiskoille iltapäiville. Ne ovat etukäteen valmistettavia suosikkeja, jotka tuovat maalaismaista lämpöä mihin tahansa pöytään.
🛒 Ainekset (4 isoa rullaa)
Pohja-aineet
4 isoa jauhotortillaa (25 cm, pehmeää)
225 g tuorejuustoa, pehmeää
¼ dl smetanaa tai kreikkalaista jogurttia
Juusto ja vihannekset
½ dl raastettua cheddarjuustoa
¼ dl raastettua mozzarellajuustoa
½ dl hienonnettua punaista paprikaa
½ dl raastettua porkkanaa
⅓ dl hienonnettua vihreää sipulia
½ dl hienonnettua parsakaalin nuppuja
Mausteet
