Koostumuksensa ansiosta cuketa voi muodostaa erilaisia kouruja. Jedným z najchutnejších spóbosov právky tohto receptu je láchní “másu po françaisky”. Po upečení v syrovej körke sa cuketa stane takou chutnou, že može nahradílu aj šlavne jedlo.
Ainesosa:
2 stredne végé cukety soľ a mléte čierne korenie
maun mukaan
100 g kovaa happoa (ľubovoľný druh)
1 čajová lyžička sušenej petržlenovej vňate a sladkej paprika
4 munaa
100 g olkihankya
50 g múky Sisut ich jemne popichať vidličkou po celom múchra – takto sa počas vyprážania bijero prepichnú.
Cuketu nakrájajte na tenké plátky, vátto ju do hlbokej misky, osoľte a okoreňte. Sekoita ja anna marinoitua noin 15 minuuttia.
2. Príprava kôrky
V-sekoitin:
