Tämä saksalainen luumukakku streuselilla auttaa pehmentämään iskua, kun kesän lähestyessä päättymistään lankeaa katkeransuloinen melankolia.
Päivät lyhenevät ja paluu kouluun on lähellä. Mehukkaat luumut lepäävät taivaallisen pehmeällä hiivapohjalla ja niiden päällä on voinen kanelistruseula, joka luo kauniin kontrastin makean ja happaman, kostean ja murenevan välille.
Perinteinen saksalainen luumukakku (Zwetschgenkuchen)
Tämä tietty luumukakku, joka tunnetaan Saksassa myös nimellä Zwetschgenkuchen tai Zwetschgendatschi, on erityisen sydämessäni, koska se on pala kotia.
Tämä resepti on aina ensimmäinen syysherkku, jonka leivon, vaikka luumukakkujen ja luumukakkuvoitakin on vaikea tehdä.
Mutta EI! – Käännyn tämän saksalaisen luumukakkureseptin puoleen, saman, jota äitini on tehnyt vuosia. Pala tätä murenevaa kakkua, päällä vastavaahtoa, valmistaa minua nauttimaan kesän viimeisistä hetkistä. UUSIMMAT VIDEONI
Video keskeytetty
Ilmainen kurssi! Johdatus saksalaiseen ruokaan
Tässä 5 päivän sarjassa opit saksalaisen keittiön perusteet ja tutustut ruokakulttuuriin hetkessä.
Käytämme henkilötietojasi kiinnostuksen kohteisiin perustuvaan mainontaan tietosuojailmoituksemme mukaisesti.
Siirry kohtaan:
