150 grammaa kananrintaa
1 klassinen lasillinen maitoa (200 ml)
3 sipulia
3 valkosipulinkynttä
Vihreää paprikaa
2 tuoretta punaista paprikaa
1300 grammaa perunoita
kastikkeeseen
1/2 tl suolaa
8 grammaa mustapippuria
1/2 rkl chilikastiketta
timjamia
persiljaa (maun mukaan)
1/2 rkl tomaattipyrettä 15 grammaa
2 valkosipulinkynttä
3 rkl öljyä 36 ml
1 pieni tl rosmariinia 2 grammaa
5 laakerinlehteä
Toimenpide:
Valmistele ensin kananrinta – leikkaa se mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi.
Laita se kulhoon ja kaada maito päälle. Anna marinoitua jääkaapissa vähintään tunnin – mieluiten yön yli.
Artikkeli jatkuu seuraavalla sivulla…
