Kesäkurpitsa on yksi suosituimmista kesän aineksista, ja sitä voi käyttää niin monella tavalla. Jos olet kyllästynyt klassisiin pannukakkuihin tai leivonnaisiin, tee tämä fantastinen suolainen piiras. Se on ihanan kuohkea, mehukas, täynnä juustoa ja tuoksuvaa mortadellaa. Se sopii täydellisesti alkupalaksi, kevyeksi illalliseksi, herkuksi vieraille tai käytännölliseksi piknik-annokseksi.
Reseptin suuri etu on, että se maistuu hyvältä sekä kuumana että kylmänä. Lisäksi voit tehdä sen edellisenä päivänä, ja se on vielä maukkaampaa seuraavana päivänä.
Tarvitsemme:
