¼ tl paprikajauhetta
Valinnainen:
1 tl sitruunamehua tai etikkaa (lisäksi kirpeyttä varten)
1 rkl suolakurkkusalssia
Vaiheittaiset ohjeet
Munien keittäminen: Laita munat kattilaan, peitä vedellä ja kiehauta. Sammuta liesi, peitä kannella ja anna seistä 10–12 minuuttia. Jäähdytä, kuori ja pilko.
Pohjan valmistaminen: Lisää pilkotut munat suureen kulhoon ja muussaa varovasti haluttuun koostumukseen.
Kastikkeen sekoittaminen: Lisää majoneesi, sinappi ja sitruunamehu (jos käytät). Sekoita, kunnes seos on kermaista.
Lisää vihannekset: Sekoita joukkoon kevätsipuli, selleri ja yrtit.
Mausta: Ripottele suolalla, pippurilla ja paprikalla. Sekoita hyvin, kunnes ainekset ovat tasaisia.
Jäähdytä jääkaapissa: Peitä kannella ja laita jääkaappiin vähintään 30 minuutiksi, jotta maut sekoittuvat.
Tarjoilu: Levitä leivän, paahtoleivän, keksien päälle tai käytä dippikastikkeena.
Vinkkejä, huomioita ja kysymyksiä ja vastauksia
Älä vatkaa liikaa, jos haluat karkeamman koostumuksen.
Käytä tuoreita munia parhaan maun ja koostumuksen saavuttamiseksi.
Lisää hieman kreikkalaista jogurttia kevyemmän version saamiseksi.
Kermaisemman koostumuksen saat muusaamalla kananmunan kokonaan seokseen.
Kysymys: Kuinka kauan munasalaatti säilyy?
Vastaus: Säilytä jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa enintään 3 päivää.
Kysymys: Voinko tehdä sen ilman majoneesia?
Vastaus: Kyllä, korvaa se kreikkalaisella jogurtilla tai avokadolla.
Kysymys: Voinko lisätä proteiinia?
Vastaus: Lisää tonnikalaa tai silputtua kanaa vaihtelun vuoksi.
Kysymys: Sopiiko se ruoanlaittoon?
Vastaus: Kyllä, se on nopea, täyttävä ja helppo säilyttää.
Annokset ja ravintosisältö (noin)
4 annosta
Kalorit: ~250 kcal annosta kohden
Proteiini: 12 g
Rasva: 20 g
Hiilihydraatit: 2 g
