Taika-tomaattisalaatti: Makujen räjähdys suussasi
800–900 grammaa kypsiä, mehukkaita tomaatteja (valitse sekoitus perinnetomaatteja, kirsikkatomaatteja tai viiniköynnöksessä kypsytettyjä tomaatteja vaihtelun vuoksi) Hedelmiä ja vihanneksia
1 paprika (punainen tai keltainen, hienonnettu)
Nippu tuoretta tilliä ja persiljaa, hienonnettu
TAIKA-KASTIKE:
50 ml ekstra-neitsytoliiviöljyä
25 ml punaviinietikkaa
30 ml vettä
1 tl suolaa (maun mukaan)
3 tl sokeria
½ rkl makeaa paprikaa ️
5 valkosipulinkynttä, hienonnettu
Valinnaiset täytteet:
Tuoretta chiliä tai cayennepippuria mausteiseksi potkuksi Ohjeet
Vaihe 1: Valmistele tomaatit Hedelmät ja vihannekset
Pese tomaatit huolellisesti ja taputtele ne kuivaksi.
Leikkaa ne viipaleiksi, lohkoiksi tai suupaloiksi makusi mukaan. Aseta ne suureen kulhoon tai tarjoiluastiaan. Vaihe 2: Valmista taika-kastike
jatkuu seuraavalla sivulla
