Pääsiäinen lähestyy ja sen myötä on mahdollisuus ilahduttaa perhettä ja ystäviä herkullisella ja juhlavalla jälkiruoalla. Punsikakku on klassikko, joka ei koskaan petä. Se on mehukas, kuohkea ja maukas kakku, joka sopii mihin tahansa pääsiäisjuhlaan.
Tässä artikkelissa esittelemme sinulle punsikakun reseptin, joka on helppo valmistaa ja jonka jopa aloittelija osaa hallita. Opetamme sinulle, kuinka paistaa pohja, valmistaa punssi ja kerma sekä kuinka koristella kakku kauniisti. Reseptin kirjoittaja on Jana Sokolová Uličná.
Kuinka valmistaa punsikakku?
Tarvitsemme:
2 kpl pohjaa:
4 munanvalkuaista
4 munankeltuaista
150 g sokeria
100 ml vettä
100 g öljyä
210 g puolikarkeaa vehnäjauhoa
1 leivinjauhe
Kuorrute:
150 ml vettä
250 g sokeria
100 g voita
100 ml rommia
2 sitruunan mehu
2 appelsiinin mehu
Hilloa levitteeksi
Kuorrute:
250 g hienoa sokeria (jauhetta)
2 rkl rommia
2 rkl maitoa
Hieman elintarvikeväriä
Ohjeet:
