Tämä foliossa paistettu lohi valkosipulivoikastikkeineen on uskomattoman herkullinen illallinen. Unelmiesi lohiresepti!
Foliopaistettu lohiresepti – Valmista tämä nopea ja helppo lohiresepti tänä iltana! Lohi ja parsa paistetaan yhdessä täyteläisen voisen kastikkeen kera yksittäisissä foliopakkauksissa. Kirkkaan sitruunan maku sopii täydellisesti yhteen voin kanssa, ja valkosipuli lisää pistävän vivahteen tähän ihanaan ja huolettomaan illalliseen. Tämä on unelmiesi uunipaistettu lohiresepti! Vähähiilihydraattinen, paleo, gluteeniton ja keto-ystävällinen – Nauti!
AINESOSAT LOHIPARSA-RESEPTIIN
- 450 g lohifileitä, jaettuina
- 2 ruokalusikallista kasvislientä tai kanalientä
- 1 1/2 rkl tuoretta sitruunamehua tai maun mukaan
- 1 ruokalusikallinen suosikki chilikastikettasi (käytimme Srirachaa)
- 4 tl hienonnettua valkosipulia (4 kynttä)
- Suolaa ja tuoretta mustapippuria maun mukaan
- 3-4 ruokalusikallista voita, pieniksi kuutioiksi pilkottuna (tai gheetä)
- 2 rkl tuoretta silputtua persiljaa tai korianteria
- 450 g keskipaksua parsaa, puumaiset päät poistettuina
OHJEET
1. Uunissa paistetun lohen valmistaminen foliopakkauksissa: Kuumenna uuni 220 asteeseen. Leikkaa kaksi arkkia paksua alumiinifoliota (35 x 30 cm) ja aseta molemmat palat erikseen pöydälle. Yhdistä liemi, sitruunamehu ja chilikastike pienessä kulhossa.
2. Mausta lohifileet molemmat puolet suolalla ja pippurilla ja jaa lohi alumiinifoliolle lähelle keskustaa. Aseta sitten leikatut parsat lohen toiselle puolelle folion pitkittäissuuntaa pitkin.
3. Mausta lohifileet lisäämällä suolaa ja pippuria ja ripottele päälle valkosipulia. Valuta liemen, sitruunamehun ja chilikastikkeen seosta runsaasti lohifileiden ja parsan päälle.
4. Jaa voinpalat tasaisesti foliopusseihin ja asettele ne kerroksittain lohifileen ja parsan päälle.
5. Kääri lohifoliopussit sisään ja rypistä reunat yhteen, ja kääri sitten päät sisään. Älä kiedo liian tiukasti – jätä hieman ylimääräistä tilaa lämmön kiertämistä varten.
