Viljaleipä (mjölkfritt)
Tämä leipä on ilmestynyt paljon keittiöömme viime aikoina. Minulle se on mukava tauko jokapäiväisestä leivästä.
Tämän tyyppistä leipää kannattaa leipoa ainakin silloin tällöin. Se on uskomattoman helppo tehdä, ja ennen kaikkea terveellinen ja erittäin ravitseva. Ja mikä tärkeintä, voit tehdä sen lempisiemenilläsi, lisätä pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä tai mitä tahansa haluat.
Ainekset:
(12 x 25 cm leipävuokaan):
7,5 dl kaurahiutaleita
2,5 dl lempisiemeniäsi – käytin:
4 rkl kurpitsansiemeniä
4 rkl auringonkukansiemeniä
1 rkl seesaminsiemeniä
1 rkl mustakuminansiemeniä
2 rkl pellavansiemeniä
500 g luonnonjogurttia
1 tl hunajaa
½ tl suolaa
2 rkl öljyä (käytin rypsiöljyä)
1 tl bikarbonaattia
Ohjeet:
jatkuu seuraavalla sivulla
