Ainekset:
1 pieni tai keskikokoinen kesäkurpitsa
¼ paprikaa
200 g raastettua juustoa
2 munaa
1 tl suolaa
1 tl jauhettua mustapippuria
125 g vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Ohjeet:
Pese kesäkurpitsa ja raasta se karkeasti kulhoon. Jos sinulla on paljon vettä sisältävää kesäkurpitsaa, voit puristaa sitä kevyesti, jotta taikinasta ei tule liian ohutta. Sinun ei kuitenkaan tarvitse poistaa kaikkea mehua nuorista kesäkurpitsoista, sillä se auttaa pitämään muffinit pehmeinä.
Jäljellä oleva aika -0:10
Vatkaa toisessa kulhossa munat suolan ja mustapippurin kanssa.
Artikkeli jatkuu seuraavalla sivulla…
