Kiehauta kattilassa vesi, voi ja suola. Lisää jauhot ja kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes muodostuu tasainen taikina, joka irtoaa kattilan reunoista. Anna jäähtyä.
Vatkaa munat vähitellen jäähtyneeseen taikinaan. Jaa se kahteen ohueen levyyn ja levitä ne leivinpaperilla vuoratuille pelleille. Paista noin 20 minuuttia 180 asteessa. Älä avaa uunia paiston aikana.
Vatkaa kermavaahto kovaksi vaahdoksi. Sekoita raejuusto vaniljasokeriin ja kääntele varovasti kermavaahto joukkoon. Levitä hillo alimmalle taikinalevylle. Levitä kerma hillon päälle ja peitä toisella levyllä. Anna jäähtyä jääkaapissa vähintään 2 tuntia. Ripottele sitten sokerilla.
